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Die Cranberry-Ernte - Oceanspray ITG

Die Cranberries von Ocean Spray werden in ganz Nordamerika angebaut.

  • Massachusetts
  • New Jersey
  • Oregon
  • Washington
  • Wisconsin
  • British Columbia
  • Quebec

Dank dieser geographischen Vielfalt werden die natürlichen Abweichungen, die es bei jeder Ernte gibt, ausgeglichen. Das Ergebnis ist eine stabile Versorgung mit Cranberries und eine konsistent hohe Qualität. Damit Sie frische Cranberries bekommen!

Die Erntezeit für Cranberries ist von Ende September bis November, und es wird entweder nass oder trocken geerntet. Bei der Nassernte werden die Cranberry Felder geflutet, so dass die Beeren an die Wasseroberfläche treiben und ein großes, rotes Meer bilden. Mit Wasserrädern werden die Cranberries von den Rispen „losgeschlagen“, zusammengetrieben und sofort zur Reinigung und Inspektion an die Sammelstationen geliefert.
Ein kleiner Prozentsatz der angebauten Früchte wird trocken geerntet oder vorsichtig von den Rispen gekämmt, um sie als frische Cranberries zu verkaufen.

Frau in Cranberry Moor